Auteur(s)Collectif (Auteur) Meppem, William (Photographe) Walsh, Vivien (Décorateur) Giroldi, Cécile (Traducteur)

Titre(s)Petits plats végétariens = Végétarien facile / Collectif ; William Meppem, Vivien Walsh, Cécile Giroldi.

Editeur(s)Paris : Marabout, 2016.

Résumé120 recettes végétariennes pour découvrir les qualités des graines, des légumes et des produits laitiers : soufflés aux épinards et au chèvre, aubergines à la grecque, salade de quinoa, soupe primavera, pancakes à la ricotta ou encore risotto à la roquette et au chou-fleur.

NotesGlosaire. Index. - Tout public.

Sujet(s)Cuisine végétarienne

Indice(s)641.56