Auteur(s)Nourrisson, Didier (Auteur)

Titre(s)Crus et cuites : histoire du buveur / Didier Nourrisson.

Editeur(s)Paris : Perrin, 2013.

Collection(s)(Pour l'histoire, ISSN 0761-6228).

RésuméUne histoire de la France à travers les boissons depuis 2.000 ans. L'auteur détaille les mots du boire et les gestes du buveur, quel que que soit le lieu (du cabaret au café, du domicile à la rue), la classe sociale, la profession, le sexe ou l'âge.

NotesBibliogr.

Sujet(s)Boisson : France Alcool : France Alimentation : Coutume

Indice(s)390