Auteur(s)Gerold, Pascal (Auteur) Kahn, Axel (Préfacier, etc.)

Titre(s)[Les] arbres nourriciers : les richesses des arbres pour nourrir les hommes et les animaux / Pascal Gerold ; préface d'Axel Kahn.

Editeur(s)Paris : Rustica, 2018.

RésuméPrésentation des ressources alimentaires offertes par les arbres au fil des saisons pour les hommes et les animaux : prunellier, hêtre, églantier, tilleul, hêtre ou encore bouleau.

NotesGlossaire. Bibliogr. Index. - Tout public.

Sujet(s)Arbre : Cuisine Phytothérapie Plante médicinale

Indice(s)582.1