Auteur(s)Pocard, Delphine (Auteur)

Titre(s)Ma cuisine bio zéro déchet : 58 recettes végétariennes pour cuisiner responsable et mieux se nourrir / Delphine Pocard.

Editeur(s)Paris : Rue de l'échiquier, 2019.

RésuméDes recettes végétariennes utilisant des ingrédients issus de l'agriculture biologique, accompagnées de conseils pour minimiser le gaspillage comme réutiliser l'eau de cuisson des pâtes et du riz afin de réaliser des meringues ou bien cuisiner les fanes et les épluchures de légumes, riches en vitamines.

NotesTout public.

Sujet(s)Cuisine végétarienne

Indice(s)641.56