Auteur(s)Aspe, Pascal (Auteur) Aubert, Claude (1936-...) (Auteur) Leclerc, Blaise (Auteur) Raynal, Jean-Jacques (Auteur)

Titre(s)[Le] guide Terre vivante des légumineuses : culture, atouts santé et bonnes recettes / Pascal Aspe, Claude Aubert, Blaise Leclerc, Jean-Jacques Raynal.

Editeur(s)Mens (Isère) : Terre vivante, 2016.

Collection(s)(Les guides).

RésuméDes conseils de culture et plus de 150 recettes de cuisine à base de légumineuses (haricots, pois, fèves, pois chiches, etc.). Avec des informations nutritionnelles.

NotesGlossaire. Bibliogr. Index. - Tout public.

Sujet(s)Légumineuse : Culture Légumineuse : Recette

Indice(s)635.1