Le Bio Book / Jean-François Mallet, Béatrice Lagandré.- Paris :
Larousse , 2011.- 191 p. : Ill. en coul. ; 30 cm.
Cette présentation de 80 produits vendus fréquemment en magasins biologiques comme le quinoa, le millet, l'agar-agar, le lait de soja, le lait de riz, le miso, le gomasio, est suivie de 72 recettes, de l'apéritif au dessert, à base de ces ingrédients.
ISBN 9782035851031