Pomme de terre : les meilleures recettes adaptées à chaque variété.- Paris :
Marabout , 2015.- 119 p. : illustrations en couleur ; 26 cm.- (
Marabout chef , ISSN 2030-6504).
Glossaire. Index.
Plus de cent recettes pour varier les plaisirs selon les variétés de pommes de terre : purées, frites, röstis, croquettes, gratins, etc. - Tout public.
ISBN 978-2-501-10039-7 (br.)