Auteur(s)Coicault, Fred (1965-...) Cazenove, Christophe (1969-...) Richez, Hervé (1967-...)

Titre(s)Les fondus du fromage : qualité tradionnelle 45% M. G. / Fred Coicault.

RésuméLes Fondus continuent d'assouvir leur passion de la gastronomie...Des effluves bien affirmés planent autour du local des Fondus. Nos fins gastronomes se lancent à la découverte du fromage. Pâtes molles, pressées ou persillées, fromage de vache ou de chèvre, les Fondus font le tour de France des spécialités fromagères dans cet album fort en arômes avant de terminer bien sûr tous ensemble... par une soirée fondue !.

NotesEn appendice, dossier documentaire sur les fromages français.