Auteur(s)Hrafnsson, Gisli Egill (Auteur) Bergborsdottir, Inga Elsa (Auteur)
Titre(s)[La] cuisine scandinave : recettes authentiques / Gisli Egill Hrafnsson, Inga Elsa Bergborsdottir.
Editeur(s)Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2015.
RésuméUn voyage culinaire en Islande, Norvège, Suède, Danemark et Finlande à travers près de 50 recettes : carpaccio de saumon aux herbes sauvages, muesli maison, steak de renne avec des carottes au four aux abricots et noix, sauce gibier, morue au chou vert sauté et beurre blanc à la racine de réglisse, etc.
NotesTout public.
Sujet(s)Cuisine scandinave : Recette
Indice(s)641.594 8
Utilisation | Support | Bibliothèque | Section | Localisation | Cote | Situation | Date retour | Localiser |
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prêt normal | Livre | Château-Gontier | Espace travail | Documentaire | 641.59 SCA | en rayon |