Auteur(s)Delon, Anaïs (Auteur) Meet My Mama (Auteur) Cino, Emanuela (Photographe)

Titre(s)Les mamas cuisinent le monde : by Meet My Mama / Anaïs Delon ; Emanuela Cino.

Editeur(s)Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2019.

RésuméLe collectif Meet my mama valorise les talents culinaires de femmes issues de tous types de migrations. Cet ouvrage rassemble 60 recettes et 22 interviews de cuisinières autour de dix zones géographiques, de l'Afrique de l'Ouest aux Antilles, en passant par l'Asie, l'Amérique latine ou l'océan Indien.

NotesEn français. - Tout public.

Sujet(s)Cuisine du monde : Recette

Indice(s)641.59