Auteur(s)Eyssartier, Guillaume (1971-...) (Auteur) Masson-Deblaize, Isabelle (Auteur) Joly, Philippe (1922-2011) (Auteur) Redeuilh, Guy (Directeur de publication)

Titre(s)Le Larousse des champignons [Texte imprimé] : 400 espèces de France et d'Europe / par Guillaume Eyssartier, Isabelle Masson-Deblaize, Philippe Joly ; sous la direction de Guy Redeuilh.

Editeur(s)[Paris] : Larousse, DL 2021. ; impr. en Europe.

RésuméUn ouvrage complet avec quatre parties : Connaître les champignons : leur anatomie, leur forme, leur mode de reproduction...Les champignons et leurs milieux : quelles espèces on trouve en forêt, en montagne, dans un jardin...Un répertoire illustré des 400 espèces classées selon leur forme pour une identification rapide.Un guide pratique pour cueillir, conserver et cuisiner les espèces comestibles (cèpes, morilles, girolles...).

NotesGlossaire. Index.

Sujet(s)Champignons ** Identification ** Europe

Indice(s)579.5