Auteur(s)Onorato, Edda (Auteur)

Titre(s)Cuisine du soleil : pour sublimer les produits méditerranéens / Edda Onorato.

Editeur(s)Gennevilliers (Hauts-de-Seine) : Ed. Prisma, 2016.

RésuméQuarante produits méditerranéens à cuisiner en s'inspirant de traditions empruntées à la Provence, à la Grèce, à l'Italie, à l'Espagne, au Maghreb et au Proche-Orient : soupe glacée de poivrons à la ricotta, kefta d'agneau à la feta et au tzatziki, semifreddo au citron et au limoncello, cake aux pêches et au sirop de romarin, etc. Avec des conseils, des astuces, des variantes et des déclinaisons.

NotesIndex. - Tout public.

Sujet(s)Cuisine méditerranéenne : Recette Cuisine du monde : Recette

Indice(s)641.59